ü ¿Qué diferencias hay entre hotel, motel y aparta hotel?
Un hotel es el alojamiento
tradicional básicamente una habitación con baño privado y los desayunos o comidas
se sirven en salones comunitarios destinados a ese fin, los hoteles al igual
que los aparta hoteles se clasifican por estrellas y en cuanto a el mayor número
de estrellas mayor es el número de servicios que prestan.
El Aparta hotel es un
establecimiento que posee departamentos con dormitorios baños privados y
cocina.
Un motel es un establecimiento que ofrece alojamiento por horas que
posee solamente dormitorios con baños privados, ofrecen garaje.
ü ¿Qué diferencias hay entre pensión, residencia refugio y albergue?
La diferencia que hay es que en
las pensiones se brinda alojamiento que puede ser en habitaciones que individuales
compartidas y que no cuenta con servicio de alimentación, las residencias tiene
un poco más de categoría que la pensión y que también presta servicio de
alojamiento.
El refugio presta servicio de
alojamiento sobre todo en lugares montañoso puede prestar servicio de alimentos
y bebidas y el alberge es una acomodación más económica pensada sobre todo a personas jóvenes a veces cuenta con algún
servicio de alimentación
ü ¿Cuáles son las
obligaciones básicas del departamento de personal?
• Reclutamiento, selección y contratación de personal.
• Procesos de inducción del personal que ingresa.
• Análisis y descripción de tareas.
• Evaluación del desempeño.
• Cursos de capacitación.
• Políticas
motivacionales.
• Licencias.
• Permisos
especiales.
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¿Cuáles son las
funciones del departamento de personal?
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ü Explique en qué consiste el proceso de solicitud y confirmación de una
reserva?
Es Solicitada por una persona
natural o jurídica para uno o varios huéspedes en un establecimiento de alojamiento
y hospedaje, para una fecha determinada, que implica el compromiso que adquiere
el establecimiento de garantizar la habitación y el huésped de ocuparla, a
través de un medio de pago de garantía aceptado o expedido por un hotel.
ü Porque se dice que la recepción
es el centro nervioso de un Hotel
Porque ha este es que van dirigidos todos los comentarios,
felicitaciones requisiciones, preguntas, quejas, reclamos, y es este el
encargado de darle solución o solicitar al departamento correspondiente la solución
ü Cuáles son
los departamentos operados y no operados de un Hotel y porque se llaman de esta
forma.
Los
departamentos operados son los que
generan gastos pero también generan ingresos al hotel
Los departamentos no
operados son los que son necesarios para el buen funcionamiento del hotel pero
no generan ningún tipo de ingreso
ü ¿Porque se dice que el departamento de lavandería se encuentra tanto en los
centros de productividad como en
los centros de servicio?
Se encuentra en los centros productivos porque el servicio de lavandería
se presta a los huéspedes y esto genera ingresos
Y se encuentra en el centro de servicios porque también presta el
servicio a los empleados y esto no genera ingresos
ü Explique el proceso que se lleva a cabo
en la solicitud de una orden de mantenimiento y una orden por servicios de lavandería y
como es el rol que juega con otros departamentos
Al departamento de recepción llegan casi
todos los reclamos de los huéspedes en relación con el mal funcionamiento del
equipamiento de la habitación, etc. Esta información debe ser inmediatamente derivada al departamento de
mantenimiento y al de pisos y áreas públicas.
Por norma debe llenarse un impreso conocido
como parte de averías, donde por escrito se solicita al departamento de
mantenimiento la reparación necesaria. El parte de averías se elabora con tres
copias: una para recepción, otra para el departamento de mantenimiento y la
restante para el departamento de pisos.
En los hoteles con sistemas computarizados en
red, se elabora en la computadora, y el departamento de mantenimiento recibe en
su terminal la correspondiente solicitud de reparación.
